Soruyu soran: Meryembahar | Tarih: 2008-10-21 | Okunma sayısı: 4552
Cevaplayan: aozk
Fi
tarihinde cevaplandı
Dehidrasyon sentezi demek istediniz galiba.
Polisakkaritlerin dehidrasyon sentezinde kullanılmadığı varsayılır. Nişasta, glikojen ve kitinin üretim tepkimelerinin doğrudan monosakkaritlerden (glikoz) yapıldığı varsayılarak tepkimeleri bu şekilde verilir. Zaten tepkimenin bu şekilde yazılması anlamsız olur. Bu yüzden de böyle genel bir sentez formülü veremeyiz.
Ancak tabi ki örneğin glikozdan nişasta üretilirken glikozlar önce maltozlara dönüşüp sonra nişastaya dönüşmektedir.
Ebilge.com bir "anahtar" projesidir.
