Ýyi bir dondurma nasýl yapýlýr?

Bir kere dýþarýdan bir bir türlü ne üdüðü belirsiz katký maddeleri yerine adam gibi meyva ya da kakao taneleri koymalarý gerekir. Bunun haricinde bir dondurma yapýlýrken kesinlikle dondurma içinde buz kristallerinin oluþmamasý gerekir yoksa eskimo olurdu. Macunumsu bir kvam almalýdýr. Bilirsiniz viþne, frambuaz gibi meyvalý dondurmalarda bazen buz kristalleri olabiliyor. Bunun sebebi bu tür dondurmalarýn zor donmasý ve donmasý içinde bir çeþit þoklama yapýlmasýdýr. Bunun sonucunda içinde buz kristalleri oluþur. Laf aramýzda ne kadar da buzlu olsa viþneliye bayýlýrým :)...