Karaciðer ve pankeas sindirime nasýl yardýmcý olur?

PANKREAS

Mide ve onikiparmak baðýrsaðý arasýnda bulunan salgý üreten bir bezdir. Pankreas bezinden daha öncede belirtiðimiz gibi amilaz, lipaz, tripsin en-zimleri salgýlanýr.

Pankreasýn özelleþmiþ bir bölümünde ise insülin ve glukagon hormonlarý üretilir. Bu hormonlar ise kandaki þeker seviyesini ayarlar.



KARACÝÐER

Karýn boþluðunda midenin sað üst kýsmýnda bulunur. En büyük organýmýzdýr. Karaciðere üsten bakýldýðýnda iki, alttan bakýldýðýnda üç loplu olduðu görülür.

Karaciðer hücreleri tarafýndan üretilen safra, safra ka-nalý ile onikiparmak baðýrsaðýna taþýnýr. Karaciðerin baþlýca görevleri,

- Yaðlarýn sindirimini hýzlandýran safra özsuyunu salar.

Bazi vitaminlerin sentezlenmesini ve depolanmasini saglar A vitamini sentezler A D ve K vitaminlerini depo eder.

• Embriyo döneminde kan yapar. • Kanýn pýhtýlaþmasýný saðlayan proteinlerini üretir.

• Proteinlerin karbonhidrat veya yaða dönüþümünü saðlar.

• Kandaki fazla glikozu glikojen þeklinde depolayarak kan þekerini ayarlar.

• Vücut sýcaklýðýnýn düzenlenmesinde rol oynar.

• Amonyak gibi zehirli artýklarý daha az zehirli olan üre yada ürik aside çevirir.

Pankreasýn ürettiði enzimler (amilaz,lipaz,tripsinojen) ince baðýrsakta niþasta, polipeptit, yað hücreleri gibi büyük moleküllerin monomerlerine ayrýþmasýný saðlar. Bu enzimleri pankreas öz suyu adýný verdiðimiz sývýyla Virsung kanalý ile Vater kabarcýðýna, oradanda onikiparmak baðýrsaðýna boþaltarak gerçekleþtirir. Normal bir insan günde 1-1,5 litre pankreas öz suyu salgýlar.

Karaciðerin sindirimdeki görevi ise þudur:
Karaciðer yaþlanan alyuvarlarý Kupffer hücreleri tarafýndan fagositozla alýnarak parçalar. Parçalanan alyuvarlar safra pigmentlerinin ve yeni alyuvarlar için gerekli hemoglobinin yapýmýnda kullanýlýr. Karaciðerde safra kesesi (öd kesesi) bulunur. Karaciðer hücreleri tarafýndan yapýlan safra (öd) ince kanalcýklarla karaciðer kanalýna gelir. Karaciðer kanalý, safrayý ya safra kesesine ya da onikiparmak baðýrsaðýna iletir. Safra kesesi fazla safrayý depolar ve gerektiðinde onikiparmak baðýrsaðýna verir. Safra Kolledok kanalýyla Vater kabarcýðýna aktarýlýr. Buradanda onikiparmak baðýrsaðýna dökülür. Safra içinde safra tuzlarý, ,su, kolesterol, bilirubin, yað asitleri bulunur. Sindirimdeki iþlevi ise safranýn içinde bulunan safra tuzlarý büyük yað moleküllerini mekanik sindirimle yað emülsiyonuna yani daha küçük yað parçacýklarýna çevirerek sindirimini kolaylaþtýrýr. Lipaz enzimine yardým eder. Safra kanalý týkandýðýnda bu sývý kana geçer ve sarýlýk hastalýðýna neden olur. Safra kesesindeki safra su kaybederse içindeki kolesterol ve safra tuzlarý birikerek safra taþlarýný oluþturur.

Karaciðer: Safra adý verilen bir salgý üretir. Safra sývýsý büyük yað damlalarýný daha küçük parçalara ayýrarak yaðlarýn sindirimine yardýmcý olur.
Pankreas: Pankreas öz suyunu salgýlar. Pankreas öz suyu; proteinlerin, karbonhidratlarýn ve yaðlarýn sindirimini gerçekleþtiren enzimler içerir.