Vitaminlerin yaralarý nelerdir?

Vitaminler vücudun bir parçasý deðildir.Metabolik olaylarý düzenlerler ve onlara yardýmcý olurlar.Katalizör görevi yaparlar.
Vitaminlerin çok az miktarlarý bu etkiyi gösterirler.Dýþarýdan tabletler halinde vitamin alýnmasýna gerek olmaz.Aldýðýmýz gýdalar ve düzenli beslenme ile ihtiyacýmýz olan vitamin ihtiyacýna kolaylýkla ulaþabiliriz.

Aslýnda hepsinin latince týbbi ismi olmasýna karþýn Vitaminler kolayca anlaþýlmasý ve bilinmesi için Harflerle ifade edilirler.A,B,C,D,E,K gibi

A vitamini
Kaynaklarý: Hayvansal yiyeceklerden balýk, karaciðer, süt ve süt yaðý, yumurta sarýsý, yeþil sebze ve meyveler.
Ne iþe yarar?: Gözün deðiþik ýþýk durumlarýnda görebilmesi, büyüme ve geliþmeye yardýmcý olur. Üreme fonksiyonlarýnda gereklidir. Enfeksiyonlara karþý koruyucudur.
E vitamini
Kaynaklarý: Günlük yiyeceklerde yeterli miktarda bulunur.
Ne iþe yarar?:Kan hücre hemolizini önleyerek aneminin önlenmesi, organizmada oluþan oksijen içeren serbest radikalleri etkisizleþtirerek kanser oluþum riskini azaltma. Katarakt oluþumunu geciktirme.
D vitamini
Kaynaklarý: Balýk karaciðeri yaðýnda yoðun olarak bulunur.
Ne iþe yarar?: Kalsiyum metabolizmasýný düzenler, kemiklerin ve diþlerin sertleþmesinde etkilidir.
K vitamini
Kaynaklarý: Lahana, karnýbahar, ýspanak ve soya fasulyesinde bulunur.
Ne iþe yarar?: Kaný pýhtýlaþtýrýr.
C vitamini
Kaynaklarý: yeþil sebzeler, turunçgiller, çilek, domates, kuþburnu, maydanoz, kivi
Ne iþe yarar?: Kýlcal kan damarlarýnýn olmasýný saðlar. Yara iyileþtirmesini hýzlandýrýr. Vücudu enfeksiyon ve bakteri toksinlerinden korur. Kan kolestrol düzeyinin düzenlemesinde yararlýdýr. Kanser riskini azaltýr.
B5 vitamini
Kaynaklarý: Dana eti, karaciðer, balýk, tavuk, yumurta, peynir, fasulye, tüm tahýllar, hububatlar, karnabahar, bezelye, avakado, patetes, mýsýr, kuru yemiþlerde de bolca bulunur.
Ne iþe yarar?: Karbonhidrat, lipid ve protein metabolizmasýnda rol alýr. Sinir sisteminin çalýþmasýnda önemli olan asetil kolin oluþumunda etkindir.
B2 vitamini
Kaynaklarý: Süt, et ve yumurta gibi hayvansal protein kaynaðý yiyecekler, yeþil yapraklý sebzeler, kuru baklagil ve maya.
Ne iþe yarar?: Protein ve yað metabolizmasýndaki enzimlerin çalýþmasýnda yardýmcý.
B6 vitamini
Kaynaklarý: Hayvansal gýdalar, balýk, tam buðday unu, karaciðer böbrek, yeþil yapraklý sebzeler.
Ne iþe yarar?: Sinir sisteminin çalýþmasýndaki tepkimelerde rol oynar. Baðýþýklýk sistemi için gereklidir.
B12 vitamini
Kaynaklarý: Dana eti, dana karaciðeri, böbrek, süt ve süt ürünleri, peynir, yumurta, midye, dil balýðý, ringa balýðý, uskumru, sardalya.
Ne iþe yarar?: Normal büyüme geliþmede, sinir hasarlarýnda tedavi edici rol oynar. Baðýþýklýk sistemini güçlendirir.
Folik asit
Kaynaklarý: Karaciðer, diðer organ etleri,kuru baklagiller, yeþil yapraklý sebzeler.
Ne iþe yarar?: Kan hücresi yapýmý ve hücre çoðalmasýnda yardýmcý olma.