Soruyu soran: Misafir | Tarih: 2007-10-23 | Okunma sayısı: 14371
Kaynama ile buharlaşma aynı şey değildir.
Buharlaşma sıvı bir maddenin gaz hale geçmesi olayına verilen addır. Ve her sıcaklıkta buharlaşma olur.
Fakat kaynama ısıtılan sıvının üzerindeki buhar basıncının dış basınca eşit olduğu durumda kabarcıklar çıkararak çok hızlı şekilde buharlaşmaya başlaması durumudur. Kaynama sadece tek bir sıcaklık derecesinde meydana gelmektedir.