Soruyu soran: Misafir | Tarih: 2007-11-08 | Okunma sayısı: 16314
"SELÜLOZ
Glikoz + Glikoz + Glikoz +…………………………..+ Glikoz = Selüloz + (n-1) H2O
Yapısal olarak amiloza çok benzeyen selüloz glikozların 1-4 glikozit bağları ile bağlanmaları sonucu oluşan bir moleküldür.DALLANMIŞ YAPI GÖSTERMEZ SUDA ÇÖZÜNMEZ.İYOTLA BOYANMAZ
Bitkiler VE MAVİ YEŞİL ALGLERİN HÜCRE çeperini oluşturur.SEÜLOZ molekülündeki bağların kuvvetli olması hücre çeperinin sağlam olmasını sağlar.
Geviş getirenlerde ve termitlerde sindirilir.
Selülozun endüstriyel olarak da büyük önemi vardır.Pamuk liflerinin %98 İ Odun liflerinin ise% 50 Sİ SELÜLOZDAN yapılmıştır.Kağıt,bazıplastikler,fotoğraf filmi ve bazı patlayıcılar selüloz kullanılarak üretilir.
Selüloz +iyotlu çinko klorür açık mavi yeşil renk verir."
Kaynak: http://furkanakbay.wordpress.com/2006/12/03/besinler/
Selulozun yapı taşıyla nişasta ve glikojenin yapıtaşı aynıdır. Üçünde de glikoz yapıtaşıdır ama glikozlar arası bağlar farklıdır. Bu nedenle nişasta ve glikojen kolay sindirilirken selulozun sindirimi çok zordur. İnsanda sindirimi olmaz ama geviş getiren hayvanların barsaklarında yaşayan tek hücreli canlılar selulozu sindirebilirler. Nişasta ve seluloz bitkisel, glikojen ise hayvansal bir polisakkarittir.
5 Londra kule köprüsü hangi yılda yapıldı? kim yaptı ? amacı neydi? 6955 defa okundu
13 Tarihte şu ana kadar Afrika kıtasında her hangi bir imparatorluk kurulmuş mudur? 3491 defa okundu
14 Televizyonun hobilerimiz açısından olumlu etkileri nelerdir? 2889 defa okundu
17 Düzenli ordu ile kuvaı milliye birlikleri arsındaki farklar nelerdir? 8849 defa okundu
19 İnce bağırsakta villuslar bulunmasaydı ne olurdu? 4646 defa okundu