Tarhana çorbasýnýn hikayesi nedir?

Tarhana Çorbasýnýn Hikayesi


Devrin sultaný, Ramazan ayýnda, bir gün tebdil-i kýyafetle þehri dolaþmaya çýkar. Yanýnda baþ veziri vardýr. Sultan; Paþa, akþam ezaný kimin kapýsýnýn önünde okunursa o evde iftar edelim, der. Ýftar vakti yaklaþmýþtýr. Ara sokaklara girerler. Her evin kapýsýnýn önünde bir kiþi beklemektedir. Bir misafir bulup evlerine iftar için çaðýracaklar. Baþkalarýna iftar ettirmenin zevkine tadacaklar ve sevabýný alacaklar.

Sultan ve veziri kendilerini tanýtmadan, herkese selam vererek giderler. Ýftar topu atýlýp akþam ezaný okunmaya baþladýðýnda, fakir ama gönlü zengin bir Müslümanýn evinin önündedirler. Zaten ev sahibi de iftara birilerini çaðýrabilmek için orada beklemektedir. Sofra hazýrlanmýþ. Sýcacýk taze ekmek, tuz ve mis gibi tüten bir çorba vardýr. Tuzla iftarlarýný açarlar, ekmek ve çorba ile karýnlarýný doyururlar. Çorba, sultanýn çok hoþuna gitmiþtir. Ev sahibine; “Bu çorba çok hoþuma gitti. Ne çorbasýdýr bu?” diye sorar. Çok zeki ve ferasetli olan ev sahibi; “Darhane çorbasýdýr, sultaným” diye cevap verir.

Darhane, Anadolu insanýnýn dilinde “tarhana” olarak yerini alýr. Bazý yerlerde ise daha da kýsaltýlarak “tarana” olarak kullanýlýr.

köyün birinde bir nene varmýþ tarhan ana imiþ köyde birisi hasta olunca hemen yaptýgý çorba ile onlarý iyileþtirirmiþ bu nene öldükten sonra onun yaptýgý çorbaya tarhana çorbasý denmeye baþlamýþ.

Devrin sultaný, Ramazan ayýnda, bir gün tebdil-i kýyafetle þehri dolaþmaya çýkar. Yanýnda baþ veziri vardýr. Sultan; Paþa, akþam ezaný kimin kapýsýnýn önünde okunursa o evde iftar edelim, der. Ýftar vakti yaklaþmýþtýr. Ara sokaklara girerler. Her evin kapýsýnýn önünde bir kiþi beklemektedir. Bir misafir bulup evlerine iftar için çaðýracaklar. Baþkalarýna iftar ettirmenin zevkine tadacaklar ve sevabýný alacaklar.

Sultan ve veziri kendilerini tanýtmadan, herkese selam vererek giderler. Ýftar topu atýlýp akþam ezaný okunmaya baþladýðýnda, fakir ama gönlü zengin bir Müslümanýn evinin önündedirler. Zaten ev sahibi de iftara birilerini çaðýrabilmek için orada beklemektedir. Sofra hazýrlanmýþ. Sýcacýk taze ekmek, tuz ve mis gibi tüten bir çorba vardýr. Tuzla iftarlarýný açarlar, ekmek ve çorba ile karýnlarýný doyururlar. Çorba, sultanýn çok hoþuna gitmiþtir. Ev sahibine; “Bu çorba çok hoþuma gitti. Ne çorbasýdýr bu?” diye sorar. Çok zeki ve ferasetli olan ev sahibi; “Darhane çorbasýdýr, sultaným” diye cevap verir.

Darhane, Anadolu insanýnýn dilinde “tarhana” olarak yerini alýr. Bazý yerlerde ise daha da kýsaltýlarak “tarana” olarak kullanýlýr.