Küf mantarlarýndan nasýl antibiyotik elde edilir?

Ýngiliz imalatçýlarý, temelde, laboratuvar tekniklerine dayalý bir yöntemle üretime baþladýlar. Penicillium küfü binlerce cam kaptaki besleyici sývýnýn yüzeyinde geliþtirildi. Küf hemen besleyicinin yüzeyini kapladý, süzüldü ve sývýya karýþmýþ bulunan ham penisilin sývýdan alýndý. Ancak bu yolla elde edilen verim çok düþüktü ve kültüre baþka feazý mikroorganizmalar bulaþýyordu.
Bu sýrada, A.B.D.'ndeki bazý üreticiler de daha iyi bir yöntem bulma çabasýndaydýlar. En çok antibiyotik elde etmeyi saðlayacak derin mayalama tekniði bu çabalarýn sonunda geliþtirildi. Derin mayalama, besleyici sývýnýn yüzeyinde ince bir tabaka halinde deðil, bu sývýnýn içinde geliþen, böylece de daha çok penisilin elde edilmesine yol açan bir penicillium türünün bulunmasýna dayanýyordu. Elde edilen ürünle ileri türler ve yapay mutasyonlar Üretildi ve sonunda bulunan yeni bir besleyici sývý ile de verim on kat artýrýldý.