soru sorasın ki cevap bulasın

Kayıt Ol! Kayıt olduğunuzda sorduğunuz soruları takip edebilir
ve bilge üye olma şansını elde edebilirsiniz

Tüm Sorular (Alfanumerik Liste)

Soru:

Karbonhidratlar yağlar proteinler vitaminler ve mineralller pişirilince ölür mü?

Soruyu soran: Misafir | Tarih: 2008-10-20 | Okunma sayısı: 3865

Soruya verilen cevaplar:

Sponsor bağlantı: Tavuklar uçabilir mi?
user avatar

Bu saydıkların zaten canlı değildir ki pişince ölsünler.

user avatar

Ssebze ve meyveler pişirilince vitamin kaybı olur. Sanırım ölmek' ten bunu kastettiniz. Örneğin , patates gibi yumru sebzeler pişirilince B vitamini kaybı % 25-90, C vitamini kaybı ise % 40-50 arasına çıkabilmektedir. Lahana, ıspanak, marul, semizotu gibi yaprak sebzelerde pişirme sırasında B vitamininde % 30-90, C vitaminde % 70 civarı kayıplar görülmüştür.

Bu soruyu cevaplayın

Yeni bir soru sorun