Zararlý ve yararlý besin maddeleri nelerdir? Örnekler verebilir misiniz?

Zararlý besin maddeleri vücut saðlýðýný bozan maddelerdir. Örnek olarak yüksek oranda doymuþ yað içeren besinleri verebiliriz.

Yararlý besinler ise saðlýmýzý olumlu yönde etkileyen besinlerdir, sebze ve meyveler gibi.

Her yaþa göre yararlý ve zararlý besin tanýmý deðiþir. Örneðin ergenlik ve çocukluk döneminde kýrmýzý et son derece faydalýyken 40 lý yaþlardan sonra fazlasý zararlý hale gelir. Balýk ve beyaz et her dönemde yararlý yiyeceklerdir. Bol vitamin ve mineral içeren sebze ve meyveler yararlý yiyeceklerdir. Kola ve içinde MSG barýndýran her tür hazýr gýda (çorbalar, pudingler vs) aþýrý tüketildiðinde zararlýdýr. Aslýnda her besin maddesini dengeli tüketmek gerekir, herþeyin fazlasý zarardýr. Mesela A vitamini açýsýndan zengin diye aþýrý boyutta havuç tüketirseniz karoten zehirlenmesi yapar ve cildinizin rengi turuncuya döner.