Mide nedir?

Mide, büyük miktarda yiyeceklerin geçici olarak depolandýðý organdýr. Rahatlýkla 1.5 litre sývýyý içinde tutabildiði gibi, maksimum 4 litre sývý tutma kapasitesi vardýr.

Mide, içine giren yiyeceklerin kimyasal ve fiziksel olarak parçalandýðý bir yerdir. Mide içini örten ve Mukoza denilen örtü dokudan sindirim sývýlarý salgýlanýr. Mide içinde yiyecek varsa, her 20 saniyede bir dalgalar meydana getirerek sývý ile katýyý birbirine karýþtýrýr (Kimus). Sonuçta krem kývamýnda yarý sývý bir materyel meydana gelir. Meydana gelen karýþým ince baðýrsaklar tarafýndan emilecek seviyeye geldiyse, azar azar miktarlarda, pilor kanalýný geçerek 12 parmak baðýrsaðýna (Duodenum) geçer. Sývýlarýn mideyi terk etmesi katýlardan daha hýzlýdýr ve mideyi boþaltmasý yaklaþýk 20 dakikayý alýr. Katý-sývý karýþýmý materyelin mideyi terk etmesi ise yaklaþýk 1.5 saati bulmaktadýr.