Ýncir en çok nerede yetiþir?

Dünyada gerek miktar, gerekse kalite bakýmýndan önemli sayýlabilecek incir üreticisi ülkelere az sayýdadýr. Türkiye, dünyanýn en büyük ve kaliteli incir üreticisi olup, dünya taze incir üretiminin %23,6 sýný, dünya kuru incir üretiminin %54 ünü gerçekleþtirmektedir. Ýncir, yaklaþýk olarak 30.000 çiftçi ailesinin yetiþtiriciliði yaparak geçimini saðladýðý ve sektörde 250.000 kiþiye istihdam imkaný yaratan bir ürünümüzdür. Ülkemizde yoðun olarak yetiþtiriciliðin yapýldýðý bölge Ege Bölgesidir. Ýhraç deðeri yüksek kurutmalýk çeþitler Ege Bölgesinin Büyük ve Küçük Menderes Havzalarýnda yetiþtirilmektedir. Kurutmalýk incir plantasyonlarýnýn %4,6 sý taban, %12 si kýr-taban ve %83,4 ü ise eðimli daðlýk alanda yer almaktadýr.

Sofralýk çeþitler ise Ege, Akdeniz, Marmara Bölgesinde ve hatta Karadeniz sahil þeridinin pek çok yöresinde yetiþtirilmektedir. Özellikle Aydýn ilimiz incir ile özdeþleþmiþtir. 2001 yýlý DÝE verilerine göre toplam incir üretimimizin %60,7 si Aydýn ilimizde gerçekleþmiþtir. Aydýn ilimizi %15,4 lük payla Ýzmir, 4,7 lik payla Bursa izlemektedir.

http://www.tzob.org.tr