soru sorasın ki cevap bulasın

Kayıt Ol! Kayıt olduğunuzda sorduğunuz soruları takip edebilir
ve bilge üye olma şansını elde edebilirsiniz

Tüm Sorular (Alfanumerik Liste)

Soru:

Yoğurdu ilk kim ne zaman ve nasıl yapmıştır?

Soruyu soran: Misafir | Tarih: 2013-12-01 | Okunma sayısı: 2666

Soruya verilen cevaplar:

Sponsor bağlantı: Dünyada kaç solak vardır?
user avatar

İlk yoğurdu kimin yaptığı belirsizdir. Ama muhtemelen 6000 yıl önce, ağzı açık bırakılan süte Lactobacillus bulgaricus ve Streptococcus thermophilus bakterilerinin bulaşması sonucu sütte laktik asit birikimi oldu ve süt katılaşarak yoğurda dönüştü. Yoğurtta var olan bu bakteriler sebebiyle yoğurt, yeni yoğurtların yapımında maya olarak kullanılmaktadır. Eğer bu bakteriler havada mevcutsa, ağzı açık bırakılan süt, mayalanmaya gerek kalmaksızın yoğurda dönüşecektir.

Bu soruyu cevaplayın

Yeni bir soru sorun