Arpa nedir?

  arpa
isim, bitki bilimi

 Tdk

Arpa, Poaceae (buðdaygiller) familyasýndan buðdayla beraber dünyanýn en eski kültür bitkisidir.

Tarih öncesi devirlerinde ilk kültür bitkisi olan arpayý insanlar besin olarak kullanmýþlardýr. Bugün bile, buðdayýn ekilemediði kutup bölgeleri ve yüksek daðlýk bölgelerde arpa ekilerek besin maddesi olarak kullanýlýr. Ayrýca, Tibet yaylasý, Çin, Kore ve Japonya nýn bazý bölgelerinde çeltik ile birlikte çýplak daneli arpa yetiþtirilerek oradaki halkýn besin kaynaðýný oluþturur. Arpanýn unundan ekmek yapýldýðý gibi, irmik, unundan yine ayrýca çorba, hamur iþleri ve bazý memleketlerde (ersatz) kahvede yapýlýr.

Arpanýn en önemli tüketim alaný hayvan yemi ve bira yapýmýdýr. Bir çok yerlerde arpa hayvan yemi olarak yulafa tercih edilir. Bu arpanýn hayvaný sýcak tutarak yað yaptýðý ile izah edilir. Genellikle dünyada arpanýn en çok kullanýldýðý alanlardan biride bira yapýmýdýr.kaynak